一个平时连茶都不喝的大妈，近来忽然对咖啡产生了浓厚兴趣，事情是这样的——

　　大妈平时每天只单纯喝杯牛奶，不久前听人说，牛奶里加点咖啡味道更好，心血来潮一试，果然二合一的咖啡牛奶刷新了大妈的口感体验，就此咖啡渐渐成了日常必需品。

　　这个段子的实情无从考证，但咖啡正在进入寻常百姓家，受到普遍欢迎却是毋容置疑的事实。

　　此前上海国际咖啡文化节开幕式上发布的《2024中国城市咖啡发展报告》披露，去年上海咖啡门店数量达9553家，门店总数继续领跑全球。

　　报告还显示，2023年中国咖啡相关企业数量已达38万4859家，相较2022年新增6万零236家，同比增长15.65%。上海是外资咖啡企业最集中的城市，以2056家外资咖啡企业领跑全中国。

　　一个超大城市的咖啡消费热，对千百年来都以茶饮为传统的国度来说，无疑具有非同一般的标志性意义。

　　一直以来，咖啡作为一种外来消费品，基本都在对外开放度较高，如毗邻港澳的南方城市流行，在广袤的内地区域则鲜见咖啡店，家庭个人更难得有以咖啡待客或自饮的习惯。

　　时至今日，正如有关报道描述的那样，咖啡不仅早已走进千家万户，数以万计的不同品牌咖啡纷纷抢占庞大的咖啡市场，各具特色的咖啡门店争先恐后开到了内地三四线县城的街巷，乃至“县咖”“村咖”之类新名词上了热搜。这种风起云涌近乎夸张的情景，在几年前简直难以想象。

　　咖啡热前所未有新场景的出现，显然给本文开头那位初涉咖啡消费的大妈，提供了一个市场背景诠释。

　　与此同时，咖啡品牌争霸火爆场面的愈演愈烈，既从一个侧面凸显了当下中国消费市场的强劲活力，也显示咖啡消费背后特有的文化魅力。

　　人们对某种食品消费习惯的养成，除了满足感官的需要，实质上也是对一种生活方式的选择认可。对咖啡的接纳喜欢，无疑是对外来文化、对多元价值追求的兼容并蓄。

　　当咖啡消费向着更深广更辽阔的地域拓展，不仅备受无数小县城年轻一代青睐，更被不同层次不同职业不同年龄的人群广泛接受，归根到底，彰显了社会的开放多元已成常态。

　　现在，不仅外来游客在偏远小城走街串巷能随时点买品尝到各色咖啡，即便像云南普洱等诸多主流茶产地的年轻人，同样兴致勃勃地以喝咖啡为乐。

　　茶类用户与咖啡用户共生并存，互为补充，这一幕不由令人眼界洞开，倍感欣喜，以至于作为一个老茶客，笔者忍不住立马喝了一杯咖啡。